Manger des pois chiches mais en galettes s’il vous plaît!

Voici une recette simple qui ne demande pas des heures en cuisine et qui va plaire aux enfants! Les pois chiches, on en mange mais sincèrement pas souvent, pourtant ils ont tout bon:

vitamines, fibres, protéines et un prix tout doux 

D’ailleurs en passant mesdames, le pois chiche aide à prévenir l’impuissance sexuelle de nos hommes, si vous avez bien lu 🙂

Avec les enfants ce n’est pas gagné de leur en faire manger, en houmous ils n’apprécient pas mais en galettes, ça change tout!

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Recette: Galette de Pois Chiches

Nota: pour la recette, je me suis inspirée du magazine Gourmand mais ce n’est pas celle proposée 

Ingrédients:

*Une boîte de pois chiches de 200/230 gr max

*une demie-courgette

*un demi oignon assez gros

*sel, poivre, cumin, paprika et ciboulette

*un filet de jus de citron

*4 cuillères à soupe de maïzena

*huile d’arachide pour la cuisson ou isio  ..etc

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Préparation:

*égoutter les pois chiches et les rincer si comme moi vous les prenez en boîte

*couper la courgette en petits cubes ainsi que l’oignon

* Dans un mixeur ou robot, mettre dans l’ordre: les pois chiches, courgette, oignon ciboulette (comme vous le souhaitez pour la quantité, personnellement j’utilise de la surgelé), le filet de citron, sel, poivre, cumin et paprika…soyez généreuse pour les épices:) puis la maïzena et mixer le tout.

*Former des boulettes et les mettre à la poêle avec l’huile bien chaude, les aplatir pour former des galettes

• cuisson 2/3 minutes par face, les faire dorer
• mettre sur de l’essui-tout

*A déguster de suite, accompagné d’une salade ou bien d’un taboulé libanais et même avec du houmous pour un côté crémeux

Bon Appétit !

Une question, n’hésite pas !

 

Alors chez toi, on cuisine les pois chiches? Comment ? Si tu as une recette, n’hésite pas à partager 🙂

Nota: si tu aimes cuisiner les légumes, il y’a ce bouquin de recettes qui est une belle source d’inspiration

> Cuisinez les légumes de la tête …. aux pieds!