Il y’a bien la soupe au potiron qui met tout le monde d’accord ici mais la préférée des enfants est ma soupe à la courgette avec une pointe crémeuse grâce au kiri.
Succès garanti!
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Recette: Soupe courgette / kiri
Ingrédients:
1 kg de courgette
2 bouillons de volaille
1 pincée de sel
8 kiri
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Préparation:
Faire chauffer une grande quantité d’eau dans un faitout avec une petite pincée de sel, et les bouillons
Coupe les courgettes en tronçons, mettre à cuire dans l’eau une fois bouillante (cuisson env 30 mn)
Lorsque les courgettes sont moelleuses, les passer au mixer/blender en plusieurs fois et à chaque fois mettre 2 kiri soit 4 passageset surtout en ajoutant de l’eau de cuisson pour le goût!
C’est prêt, rapide et facile
Bonne soupe!
Et chez toi quelle est la soupe qui remporte un vrai succès?
Merci pour la recette ! Je mettrais des recettes de soupe au fur et à mesure. Chez moi, on improvise ! Sinon, j’aime lier la soupe à la purée de noix de cajou, c’est bon !!!! Bisous, Carole
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j’en fais souvent, enfin de compte tout l’hiver 🙂 une habitude que je tiens de ma grand-mère qui mangeait sa soupe avec un bout de fromage, un yaourt et au lit!!! noix de cajou tu m’intrigues, hâte d’avoir ta recette! bisous
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J’ai déjà ma soupe au pistou avec de la purée de noix de cajou, elle a du succès !
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zut c’est moi qui ne suis pas folle du pistou!
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Pour le coup, mes enfants aiment, sans menace !
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Ici aussi on l’adore elle fait l’unanimité !! 😉
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trop bonne, vive l’hiver!
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Cette soupe a l’air délicieuse!
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elle l’est et je te la conseille 🙂
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Elle ne cartonne pas qu’auprès des enfants !
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exact moi je l’adore 🙂
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Aujourd’hui il fait bien froid une bonne soupe ça réchauffe ! Merci pour la recette !
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avec plaisir, mon petit sumo en raffole!
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Dommage qu’il n’y ait pas de kiri chez moi
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ni st môret, ni truc style philadelphia?
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Le Philadelphia oui, je l’ai même découvert en Irlande, ca n’existait pas encore en France quand je suis partie (enfin je crois…)
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y’a pas si longtemps peut-être 2 ou 3 ans ! franchement j’ai pas testé avec mais pourquoi pas comme c’est crémeux ?
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Nana me réclame de la soupe en ce moment comme on dit yapluka ! Des bisous
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oui c’est ça yapluka, t’as raison, bonne soupe! bisous
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Jamais testé mais pourquoi pas! Je suis une soupe addict 😉
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souviens toi le gâteau au chocolat….et bien là tu reviendras me dire merci 🙂 des bisous
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en effet ils adorent on a 5 litre de soupe de courgette en bocaux pour cet hiver et au moment de la réchauffer j’ajouterais le kiri
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les grands aussi l’aiment bien 🙂 ah le kiri une petite touche fondante miam!
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