Voici une recette de pain au lait facile à réaliser et que l’on peut faire au robot ou en machine à pain.
N’ayant plus de machine, je partage celle où l’on fait fonctionner notre robot 🙂
Recette: Pain au lait
Ingrédients:
(pour environ 10 petits pains)
- 300 ml de lait tiède
- 2 cuillères à café de sel
- 1 sachet de levure de boulanger
- 60 gr de sucre
- 500 gr de farine
- 100 gr de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger
- +1 jaune d’oeuf et une goutte de lait pour le glaçage
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Préparation:
1/ Dans le bol du robot mettre: la farine, la levure, le sucre, le lait, la fleur d’oranger et le sel
2/ mélanger et ajouter le beurre
3/ la pâte doit se détacher
4/ la mettre dans un saladier et laisser lever plus d’une heure dans un endroit chaud comme le four à 30°c par exemple
5/ Séparer la pâte en 10/12 petits pains si elle est collante mouiller vos mains avec de l’eau très chaude
6/ Faire préchauffer le four, thermostat entre 6 et 7 soit 180/210 °c environ 15 minutes
7/ Glacer les petits pains avec le mélange d’oeuf et lait sans les imbiber
8/ Enfourner pour 15/20 minutes de cuisson
> Pour changer, on n’hésite pas à parsemer des pépites de chocolat !
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Ici, on les déguste au goûter 🙂
Si tu souhaites réaliser des petits pains au lait Vegan, Niya te propose une recette ici*
Souris...Maman 
Ils sont beaux ces petits pains !
Bonne journée, bises.
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Beaux et bons carole 🙂 un bon week end à toi bise
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Dorés à souhait:). Belle journée Steph…
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oui y’a pas de mystère, jaune d’oeuf +lait et hop v’la le résultat 🙂 un bon week cat 🙂
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Il ont l’air bien bons ces petits pains. Merci pour la recette.
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avec plaisir, si tu les fais et que la pâte est collante trempe tes mains dans l’eau chaude pour les façonner A+
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Merci pour cette recette! Je vais tester!
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tu me diras alors… si tu les fais et que la pâte est collante trempe tes mains dans l’eau chaude pour les façonner bise
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J’ai jamais essayé je devrais parce que j’adore ca en plus.
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Miam j’ai jamais essayé et pourtant j’adore ca. Je devrais essayer ta recette. Merci en tout cas. J’espère que tu vas bien. Biz
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ils sont délicieux 🙂 oui merci j’ai pris un peu de recul et de repos 🙂 bises
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Je devrais essayer mais je dois d’abord convertir tous ces grammes et millilitres en cups et spoons ce qui est toujours un peu folklo et approximatif. J’ai perdu ma balance de cuisine que j’avais depuis que je suis partie de France. Je devrais m’en acheter une autre car je manque certaines de mes recettes favorites. Et ces petits pains semblent super bons!
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ah oui c’est vrai entre cups et spoons, idem j’ai voulu faire une recette américaine et je me suis retrouvée (bien seule) devant mes mesures 🙂 finalement j’ai trouvé sur pinterest un mémo!
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Maintenant c’est plus facile. Avant l’Internet, c’est une autre histoire. 😊
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Merci pour le petit clin d’oeil à ma recette, c’est très gentil ! 🙂
Et pis les pains au lait, c’est vraiment trop bon… avec un petit carré de chocolat :p
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ben voyons, on reconnaît les gourmands 🙂 mais tu as entièrement raison, miam ! 🙂
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Merci beaucoup pour cette recette. Je vais essayer de concocter ces petits pains au lait ce week-end !
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Orléane, si tu trouves la pâte un peu collante, mets toi les mains dans l’eau chaude ça sera plus facile 🙂
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