Nos goûters de la semaine!

Cette semaine pour la rentrée, je me suis mis un coup de pied dans le derrière pour combler les envies gourmandes de ma tribu 🙂 J’avoue aussi que les biscuits dépannent mais le fait-maison reste miam surtout quand mon filou me donne un petit coup de main, il adore! Alors aux goûters, ils ont dévoré : […]

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Manger des pois chiches mais en galettes s’il vous plaît!

Voici une recette simple qui ne demande pas des heures en cuisine et qui va plaire aux enfants! Les pois chiches, on en mange mais sincèrement pas souvent, pourtant ils ont tout bon: vitamines, fibres, protéines et un prix tout doux  D’ailleurs en passant mesdames, le pois chiche aide à prévenir l’impuissance sexuelle de nos hommes, si […]

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Recette: On cuisine le Pak Choï

J’ai la chance d’avoir un primeur asiatique à côté de chez moi qui en a régulièrement. Sinon sa période de consommation se situe d’août à janvier. Voici 2 recettes qui sont très simple à réaliser, d’ailleurs je ne peux pas vous montrer le plat final car mes ogres se jettent dessus, à peine le dos tourné! […]

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Le temps d’une glace fait-maison et recette pour les enfants!

J’ai un nouveau moule à glace de la marque Lékué et avec ce beau temps, c’est parfait! C’est un modèle en silicone qui se décline en plusieurs coloris du style « poussoir »qui plaît beaucoup aux enfants. J’apprécie cette matière toute douce qui se manipule très bien et question nettoyage ce n’est que du bonheur! Et l’avantage d’un modèle individuel […]

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Recette du gâteau au chocolat d’Olivier Chaput

Si vous cherchez une recette de gâteau au chocolat à réaliser avec vos enfants, notez celle-ci absolument!! Mon filou qui va sur ses 4 ans la connaît par cœur et la réalise comme un chef…bon à part le passage au bain-marie, ça, c’est maman qui s’en occupe! En plus d’être facile à faire, il est […]

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Cuisiner des Endives !

Je sais que la saison idéale pour cuisiner des Endives est l’hiver mais  j’avais une envie de salade avec pomme, noix et comté! Non je ne suis pas enceinte mais juste un besoin de fraîcheur! Du coup ça m’a fait penser que j’avais sous le coude un livret de recettes à la gloire de l’endive […]

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Nouvel an Chinois, une soupe à sa saveur pour le fêter!

Une recette facile qui ne demande pas d’ingrédients du bout du monde mais au goût fort prononcé de l’Asie! En hiver, je la fais souvent car elle suffit pour un dîner et comme je raffole de cette cuisine… Elle peut se décliner de plusieurs façons mais la base reste la même, la voici: Ma soupe […]

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Cuisine: une tarte avec les restes de…Fromages!

Comme je boudais après les fêtes (il faut mieux en rire!), je n’ai pas eu l’occasion de vous dire que je me suis retrouvé avec un panaché de fromage difficile à engloutir! Et comme à la maison je suis contre le gaspillage, je recycle! Alors après ma « Tarte Tatin aux Poivrons », recette ici*, je vous […]

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Cuisine: Des tartes…sinon rien! Au menu une Tatin aux poivrons

Dernièrement lors de la présentation d’un bouquin consacré aux légumes (ici*), je vous confiais que la recette intitulée « Tatin aux poivrons » me plaisait bien…et bien j’ai cuisiné et ils ont dégusté! Je n’ai pas suivi la recette car je l’ai réalisé sur le pouce mais je ne m’en suis pas trop mal sorti! Recette: Tatin aux poivrons […]

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Je cuisine comme un grand! un livre de recettes pour enfants à partir de 3 ans!

L’auteur Olivier Chaput est de retour dans ma cuisine! L’année dernière je vous présentais le tome intitulé : C’est moi le cuisinier! Nous l’avions découvert avec mes grands et aujourd’hui ils le bouquinent toujours lorsqu’ils ont une petite faim… Ce nouvel ouvrage de cuisine s’adresse aux enfants de 3 à 7 ans, autant vous dire […]

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